OPIS
Opakowanie zawiera pokrywkę fermentacyjną i wkładkę dociskową. Pokrywka posiada specjalny zawór uwalnia dwutlenek węgla ze słoika podczas fermentacji, zapobiegając jednocześnie przedostawaniu się powietrza do środka. Elastyczna wkładka ciśnieniowa utrzymuje warzywa poniżej poziomu naparu przez cały okres fermentacji. Nadaje się do domowej fermentacji, np. warzyw, produktów mlecznych czy zakwasu. Produkt wykonany jest z materiału bez BPA z domieszką fusów z kawy (5%), która powoduje optyczną ziarnistość i delikatne przebarwienia.
Pasuje do słoików o pojemności: 420 ml, 520 ml, 720 ml, 770 ml, 900 ml.
Średnica pokrywki 70 mm.
SPOSÓB UŻYCIA
1. Pokrój lub zetrzyj warzywa, dopraw do smaku i umieść w słoiku.
2. Dociśnij warzywa do 2 cm poniżej krawędzi słoika.
3. Dodaj wodę, tak aby jej powierzchnia była nieznacznie powyżej warzyw.
4. Przykryj warzywa większym liściem lub plasterkiem warzywa.
5. Umieść wkładkę ciśnieniową na składnikach tak, aby wypustki opierały się o zakrzywiony wierzch słoika.
6. Zamknij słoik pokrywką fermentacyjną.
7. Pozostaw warzywa do fermentacji na kilka dni. Po zakończeniu procesu fermentacji, słoik ze składnikami należy przechowywać w lodówce.
UWAGA
Podczas fermentacji należy upewnić się, że ręce i wszystkie używane przybory kuchenne są czyste. Podczas fermentacji może wyciekać trochę płynu. W takim przypadku należy podłożyć talerz pod słoik.
KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
Myć wszystkie części w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, dokładnie opłukać i pozostawić do wyschnięcia. Pokrywkę fermentacyjną można myć w zmywarce w temperaturze 50 °C.
